悦崃镇：深加工农产品增值又走俏

工人在腌制辣椒酱

为满足春节市场对农产品旺盛的需求，春节期间，悦崃镇喜悦来食品有限公司的工人们正忙着赶制老鸭汤汤料。

气候宜人、水源丰富、阳光充足的悦崃镇，适于辣椒、萝卜、青菜等多种蔬菜生长，且产量较高。之前，由于当地百姓对新鲜蔬菜的需求量有限，农产品的价格和销量得不到提高。2006年，在重庆商业投资集团工作的悦崃人秦文武在了解到这一情况后，多次邀请公司高层到该镇进行考察，最终投资成立了重庆喜悦来食品有限公司。

该公司于2009年底建成投产，占地13340平方米，在当地收购萝卜、青菜、辣椒等农产品，加工成风味萝卜干、风味老咸菜、酸菜鱼调料等6个品种，生产第一年产值达70.6万元。

经过不断研制，该公司共开发出调味料、酱腌菜、腌腊肉制品和干椒共4个类别、24个单品，由天然的绿色食材加工而成，样样都是香味扑鼻，让人垂涎欲滴、回味无穷，凡是品尝过的顾客无不被它们的美味所陶醉。这些产品主要通过重客隆超市连锁有限责任公司、黄花园调味品酿造有限责任公司和区域经销商等渠道进行销售，目前已建立起覆盖大重庆，销往四川、湖北、云南、新疆、广州等省市的销售网络，独特的风味深受广大消费者喜爱。

2013年，该公司共收购辣椒300吨、萝卜50吨、青菜30吨和猪肉20吨，还大量收购了花椒、生姜、大蒜等调味品，村民生产的蔬菜有了固定的销路，人均增收1000余元。去年，该公司共销售各类产品81.76万瓶（袋），产值达530余万元，同比增长35.6%。

原本卖不出去的蔬菜，经过深加工，却创造出几百万元的财富，农产品增值靠的就是深加工。通过加工、包装，不但帮助村民解决了蔬菜滞销的问题，还提供了几十个就业岗位，成为了该镇发展现代化农业的方向。